Лабораторный опыт номер 14 15: "Отношение крахмала к воде "

При добавлени йода  к  полученному  раствору крахмала, обнаружила, что раствор  синеет и при  нагревании  цвет исчезает. Картошка с йодом тоже синеет, что свидетельствует о наличии в ней крахмала. 

Вывод: йод является реактивом на крахмал. 

Если Вам необходимо обнаружить наличие крахмала в продуктах питания ,подействуйте йодом.