Лабораторный опыт номер 14 15: "Отношение крахмала к воде "

При добавлени йода к полученному раствору крахмала, обнаружила, что раствор синеет и при нагревании цвет исчезает. Картошка с йодом тоже синеет, что свидетельствует о наличии в ней крахмала.
Вывод: йод является реактивом на крахмал.
Если Вам необходимо обнаружить наличие крахмала в продуктах питания ,подействуйте йодом.
Очікуємо нових статей.
Молодець!!! Продовжуємо експериментувати з продуктами харчування.